はじめての投稿 となります。KAHOです。
静岡県東部 富士山と海のある街で暮らしています。
静岡で暮らし始め、四季の食材を通して農家さんと知り合うなか、お手伝いと理由をつけては 1人産地訪問を趣味としています。笑
今回は、「最近のベストオブひとり時間」として山梨県のクレソン農家訪問の様子をご紹介します。
訪れたのは山梨県「Forest farm（フォレストファーム）」日本有数の生産者で、富士山湧水の水田のなかで自然に負荷をかけない農法で育てています。
こちらがクレソンの水田。
クレソンは豊かに湧き出る水の中で育ちます。年間を通して水温13℃ほどで、この季節はヒンヤリとした足元がとても気持ち良いのです。
こちらへは定期的に通い3度目の訪問。
収穫で忙しいなか、農園のお母さんが「冷蔵庫にあるもので作ったから」と昼食を用意してくださいました。
うう。優しさが沁みる♡
自然豊かな景色と、風と、畑で食べるご飯。それはもう美味しい口福な時間。
クレソンをモリモリ食べて、豊かな自然や水に包まれる。「体も心もデトックス」そんな感覚を覚えます。
産地訪問の長靴は田植え用「アースアトム」これ一本。
←軽い。柔らかい。動きやすい。渋いロゴ。最高。
今月のテーマ「最近のベストオブひとり時間」
いまこうして書きおえ…あれ？1人じゃなかったかも…となっておりますが、少しでもお楽しみいただければ幸いです。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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Forest farm
作業場/ アウトレット直売所
山梨県南都留郡道志村10319
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食べチョクでも購入可能です。